Camembert i ugn med vitt vin, rosmarin och vitlök

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200° eller 175° varmluft.
2. Förstärk kanterna på osten med ugnsfolie så att osten inte rinner ut. Skär snitt i osten med en vass kniv.
3. Skala och skiva vitlöken tunt. Tryck in vitlök och kvistar av rosmarin i osten. Häll på vitt vin.
4. Gratinera osten mitt i ugnen i 20-25 min.
5. Rosta under tiden mandelspånen i torr stekpanna så att de blir gyllene.
6. Skiva baguetten och rosta skivorna.
7. Toppa den varma osten med rostad mandel och honung. Servera med rostad baguette.