Vegetarisk pizza med röd pesto

Name: Vegetarisk pizza med röd pesto
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 pizzadeg à 400 g; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 150 g Castello® White vitmögelost; 1 dl röd pesto; 1 fänkål; 1 citron, finrivet skal; 2 krm salt; 1 kruka färsk basilika

Denna vegetariska pizza är något för ostälskaren! Istället för tomatsås använder vi crème fraiche och röd pesto i botten av pizzan. Toppa sedan med generösa skivor vitmögelost. Gratinera och toppa den varma pizzan med fänkål, citron och basilika.

https://www.arla.se/recept/vegetarisk-pizza-med-rod-pesto/

Ingredienser

2 pizzor

Pizzadeg à 400 g	2
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Castello® White vitmögelost	150 g
Röd pesto	1 dl
Fänkål	1
Citron, finrivet skal	1
Salt	2 krm
Färsk basilika	1 kruka

Gör så här

Sätt ugnen på 220° eller 200° varmluft. Sätt in en plåt i ugnen så den blir varm.
Kavla ut degarna på två bakplåtspapper.
Bred ut crème fraiche och pesto på pizzorna. Skiva osten och fördela på pizzorna.
Lägg en pizzan i taget på den heta plåten. Grädda mitt i ugnen ca 10 min, eller tills pizzan fått fin färg.
Hyvla fänkålen fint på mandolin. Lägg i en skål och blanda med citronskal och smaka av med salt.
Toppa nygräddad pizza med fänkål och basilika. Servera direkt.