4 port
Ingredienser
- Vitmögelost 200 g
- Päron 2 st
- Rapsolja
- Flytande Honung
- Färsk Timjan
- Saltrostad Mandel 0,5 dl
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175°.
- Ta fram osten i god tid så att den blir rumstempererad.
- Skiva päronen tunt och pensla med olja.
- Lägg ut skivorna på bakplåtspappersklädd plåt.
- Ringla över honung och strö på timjan.
- Karamellisera päronen i ugnen i ca 10 min tills de får fin färg.
- Låt päronen svalna något.
- Hacka mandlarna grovt.
- Lägg upp skivor av osten med päronskivorna och strö på mandelhack.
- Servera genast.
