Ingredienser
- Potatis, Små Fina 900 g
- Svenskt Smör Från Arla® 50 dl
- Kvibille® Ädel Grädd 140 g
- Salladslök 1 knippe
- Flingsalt 1 tsk
- Chili Flakes 1 tsk
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225°eller 200° varmluft.
- Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
- Smält smöret i en liten kastrull. Smula osten och skiva salladslöken.
- Lägg de kokta potatis på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till potatisarna så de blir lätt krossade, t ex med botten av ett glas. Potatisen ska krossas men ändå hålla ihop.
- Pensla med smör, strö över flingsalt och chili flakes. Toppa med hälften av salladslöken. Strö över all ost.
- Gratinera högt upp i ugnen 15-20 min, tills osten fått fin färg.
- Låt svalna något och strö sedan på resterande salladslök.
Presenteras av
