4 port
Ingredienser
- Gruyère 200 g
- Emmentaler 200 g
- Vitlöksklyfta 1 st
- Torrt Vitt Vin 2 dl
- Majsstärkelse 1 msk
- Kirsch
-
Servera med:
- Bröd Skuret I Stora Bitar
- Cornichons
Gör så här:
- Riv osten grovt.
- Dela på vitlöksklyftan och gnid in insidan på fonduegrytan.
- Koka upp 2 dl av vinet i grytan och ös ner osten.
- Koka upp igen under ständig omrörning.
- Avsluta med att röra ner maizena i kirsch och rör ner.
- Håll grytan varm (men inte kokande) över ett värmeställ, och servera med brödtärningar och cornichons.
