25 st
Ingredienser
- Svenskt Smör Från Arla® 100 g
- Parmesanost 100 g
- Vetemjöl 2 dl
- Äggula 1 st
- Färsk Timjan 0,5 kruka
- Flingsalt
Gör så här:
- Tärna smöret och lägg i en mixerbunke. Tillsätt riven ost, vetemjöl och äggula. Finhacka timjan och tillsätt den. Mixa snabbt ihop till en deg.
- Forma degen till en rulle (3-4 cm i diameter), plasta in och kyl i 30 min.
- Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
- Skär degen i 25-30 skivor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite flingsalt.
- Grädda mitt i ugnen,tills kakorna är gyllene, 15-18 min.
- Låt parmesankexen svalna på plåten.
